もう誰でも知っているよね!?
もう言わずと知れた骨付鳥の有名店「一鶴」!
香川県はうどんだけじゃなく、この骨付鳥(正確には丸亀市の名産)も超絶おいしくて、有名です。
丸亀市のゆるキャラは、骨付鳥なほどなんです。
⇓骨付じゅうじゅうとは?
公式websitehttp://www.zenryokudori.com/juju/profile/
この骨付鳥の中心の存在「一鶴」は、連休と休日前の夜は長蛇の列を作りますので、早め早めにお店に行こう!
一鶴での注文の仕方はこれ!
1.「ヒナをカットでバラシ」
⇒この骨付鳥の種類は二つ。(キャベツ付き)
オヤとヒナ。
オヤは半端なく硬くて、ヒナはまあ普通に食べられるのでとりあえずはヒナをオススメ!
そしてこの骨付鳥は、鶏の足が丸ごとくるので、正直、食べにくい!
そこでカットでバラバラにしてもらうのだ!(切り込みだけ入れてくれる「切り込み」もあります。)
どうしても齧り付きたい人は何も言わなくてもいいけれど、接待や、女性グループの人にはオススメ!
2.「鶏めし」
⇒これを食べてこそ一鶴に来たと言っても過言ではない。スープ・御新香付き
以上!
これを席に着くまでの席案内してくれている最中にいうのが常連!(「あとでお席の方に聞きに行きますので」、と言われる可能性もあるけれど笑)
お酒を飲むなら、一品料理も
と、まあ注文の仕方を押し付けましたが、先ほどもご紹介しましたが、骨付鳥はヒナだけじゃなく、オヤという超絶硬い肉もあり!(好きな人は、こちらばかり頼むほどで、玄人向けw(独断))
お酒を飲む人には好まれます!
他にも一品料理がちょこちょこあって、かつての小さなお店の時の名残のようなメニューもあります。
なので、まあ他にも食べたいのあったらご自由にw
お店が満員なら、お土産でも充分!
お土産もあって、お店で食べる味がそのまま家で食べられます!
一鶴のお土産⇒https://www.ikkaku.co.jp/omiyage.html